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NOS CONFITURES et
CHUTNEYS
Une technique, un savoir faire, de l’imagination…
…sont les éléments essentiels à la fabrication des confitures que nous
vous proposons.
Un subtil mélange
de tradition et de création, mêlé aux produits du terroir québécois et
d’ailleurs,vous permettront de découvrir de nouvelles saveurs et textures qui
ne manqueront pas de vous étonner.
Ces confitures
complètement naturelles sont élaborées avec des fruits de saison qui
leurs assurent une qualité optimale. Grâce à une cuisson de courte
durée, effectuée en petite quantité et en plusieurs étapes, les fruits
gardent non seulement leur forme mais sont également enrobés d’une
pellicule de sucre leurs procurant un aspect confit.
Ce qui donne en finalité un produit qui sera un régal autant pour vos
papilles gustatives que pour vos yeux.
À savoir…
Pour assurer leur conservation, il est conseillé de ranger ces
confitures dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Une fois
ouverts, les pots doivent être conservés au réfrigérateur
Nous vous proposons :
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Framboise au chocolat
Bleuet au chocolat
Banane au chocolat
Poire au chocolat
Canneberge, orange et chocolat noir
Framboise et chocolat blanc
Fraise et chocolat noir
Fraise à la
menthe
Fraise et ananas
Fraise et banane
Fraise aux citrons confits
Fraise et kiwi
Rhubarbe et fraises confites
Fraise et framboise au jus de groseille
Mangue au jus de framboise
Framboise et canneberge à l'orange
Framboise au basilic
Framboise et rhubarbe
Framboise et bleuet au marc de champagne
Framboise à la violette
Framboise et banane à la cannelle
Quatre fruits rouges
Bleuet au caramel
Bleuet à la violette
Poire tatin (caramel au beurre)
Poire au thé jasmin
Poire et orange au gingembre
Belle Province (pomme, whisky, érable,raisins)
Pomme Tatin (caramel au beurre)
Pomme calvados au romarin
Ananas au pamplemousse
Banane et orange au thé vert
Exotica
Kiwi à la lime
Kiwi aux citrons confits
Kiwi et tangerine
Mangue tatin (caramel au beurre)
Mangue, abricot aux oranges confites
Mangue, kiwi à la vanille
Mangue, lime à la coriandre
Orange au thé Earl-Grey
Orange au whisky
Orange aux épices
Orange et mangue à la vanille
Orange sanguine et thé vert
Orange, angélique à la fleur d'oranger
Pamplemousse et mangue
Pamplemousse, orange à la vodka
Tangerine au thé jasmin
Vieux Pirate (ananas, banane, raisins, rhum)
Chutney aux mangues
Chutney aux poires et ananas
Chutney aux pommes, abricots, et érable
Confiture d'oignons
Chutney aux canneberges
Poire balsamique aux épices |
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